脳・カラダ・顔を丸っと若返らせる

栄養＆美容コーチ 榎戸なおみです。

 

 

 

 

 

 

副腎疲労だった当時の私が

作ってみようかな～と思えたレシピを

時短レシピとして紹介してきましたが、

今後は【楽レシピ】と改名して

時々お届けしたいと思います。

 

【楽レシピ】という名前の方が

当時の私だったら気になると思うから。

 

 

と、いうことで本日の【楽レシピ】は

『もやしの豚バラ巻焼き』

材料費も安い！

 

 

 

 

実はもやしを巻く作業が

少し面倒かと思ったけど意外と平気でした。

 

 

なんだろ、もやしの値段の安さが

そうさせたのかしら？

 

 

元気な人は

・もやしのヒゲを取る

・しょうが、にんにく、ごまは自分でする

 

これができたら格段に美味しくなります！

 

 

それと使う油は少量でもＯＫです。

すぐに豚バラから大量に出てきます。

 

 

栄養カウンセラーとしては

サラダ油はあまり使いたくないので

米油がいいかな。

 

 

みりんも本みりんがおすすめです。

白砂糖は血糖値を跳ね上げるので使いません。

 

 

豚バラ肉の栄養価

 

＜ビタミンB1＞

・糖質の代謝の補酵素

甘いものや炭水化物が好きな人は不足していることが多い

・不足するとピルビン酸からアセチルCoＡが

合成できないので乳酸が溜まる⇒

筋肉の乳酸を代謝するので不足していると疲労が抜けない

 

 

＜ビタミンB6＞

・B6はたんぱく質、糖質、脂質の代謝

・解毒、糖新生（糖質以外からエネルギーを産生すること）

・セロトニン合成の補酵素（精神の安定、良質な睡眠）

 

 

 

◆まとめ

簡単に身体にとって重要な栄養素が摂れるので

疲れやすい方、副腎疲労の方（腸改善しながら）

糖質を取り過ぎの方に特にオススメです。