ずっとキレイで正しいカラダと思考をつくる

分子栄養学＆美容コーチの

榎戸なおみです。

 

 

 

 

数年前、副腎疲労症候群で

栄養療法をしていた頃の話です。

 

 

当時の私は

血糖値のコントロールの為と

リーキーガットの改善の為に

グルテンフリーの捕食をさがしていました。

 

 

（リーキーガットと

はグルテンを摂り過ぎて腸に

隙間ができちゃう病態です）

 

 

そこでシリアル好きだった私は

グルテンフリーだし使える！

と思い立った。

 

 

だけどスーパーで手軽に手に入るやつは

残念ながら食べられなかったんです。

 

 

その最大の原因は

 

／

ブドウ糖果糖液糖

＼

 

とにかくどの商品も

軒並み原材料の上位に書いてある。

 

 

食品は上位に書いてあるほど

含有料が多いということ！

 

 

ではブドウ糖果糖液糖の何がダメか？

 

 

簡単に言うと

血糖値を急上昇させるからなんです。

 

 

ぶどう糖果糖液糖でまみれたシリアルを

食べちゃったら何の為に

血糖値をコントロールしてるのか？？

ということになっちゃうので。

 

 

そんな訳で暫く遠ざかっていたシリアル。

でも時々、無性に食べたくなるんですよね～

 

 

で、これまた軽井沢のお気に入りスーパー

「ツルヤ」さんで見つけたのが

 

 

【オーガニックコーンフレーク・ビターカカオ】

500円位だったかな～

大人のチョコフレークです。

 

 

原材料を見てみると。

 

 

有機とうもろこし（北海道産）

有機砂糖

有機ココアパウダーに

有機カカオマス

食塩（赤穂の天然）

 

以上！シンプルだーー

 

 

有機のオンパレード笑

お砂糖が２番目にきているけど

ビターというだけあって

それほど甘さはありません。

 

 

 

 

 

ココナッツミルクやオーツミルクで

よく食べていましたよ。

 

 

ミルクココアのようになって

とても美味しいんです。

 

 

名称に『有機朝食シリアル』

とあるもんだから先入観から

暫くは朝食に食べていました・・

 

 

が、本来は捕食が目的だったんだったと

途中で気がついた笑

 

 

今日はバレンタインデーなので

チョコフレークをご紹介しました。

 

 

今年は義理チョコはぐっと減り

自分へのご褒美チョコが断然多いらしい(笑)

 

 

 

 

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