働くお疲れ女性の

正しいカラダと思考をつくる

 

分子栄養学美容講師

榎戸なおみです。

 

 

 

慢性的なストレスから

副腎疲労症候群という

病態になった時のことを考えると

 

 

食事を作る元気なんて

微塵もなくてですね。

 

 

ひたすらコンビニのホットスナックや

お弁当、お惣菜、スイーツなどで

生きていました。

 

 

もちろん栄養面は最悪になるようで

その当時のメンタルはヤバかった（笑）

 

 

仕事の判断ミスや思い込みも多かったし

失敗した時に精神的なリカバリに

時間がかかったものです。

 

 

つまり

食事＝栄養は健全なメンタルに欠かせない

のです。

 

 

まさか毎日の食事が

これほどまでにメンタルに影響するなんて・・

 

 

分子栄養学を学ぶまでは

真剣に考えたことはありませんでした。

 

 

“脳はその機能と構造に おいて，

さらには神経発達や神経栄養因子の働きもまた

栄養因子によって影響を受ける．

近年， 食・栄養が精神障害の発症にかかわる

重要な因子であること，食・栄養による

精神障害の予防や 治療の可能性が

認知されるようになり，

2013 年に国際栄養精神医学会（ISNPR）が創設された．”

引用；精神神経学雑誌 第 118 巻 第 12 号（2016） 880‒894 頁

 

 

と、文献にあるように

メンタルもやはり栄養で出来ているのですね。

 

 

 

しなやかメンタルにお勧めな食生活とは？

 

しなやかメンタルの為の食生活で

推奨されるのは以下です。

 

 

＜ポイント①＞

地中海食、ノルウェー食、日本食

 

＜ポイント②＞

野菜、果物、豆類、ナッツや種子、

全粒穀物を摂る

 

＜ポイント③＞

オメガ３系の脂肪酸を摂る

 

＜ポイント④＞

加工品やファストフード

お菓子類は減らす

 

＜ポイント⑤＞

極力、健康的な食品に置き換える

 

＜ポイント⑥＞

腸内細菌叢のバランスを良くする

 

 

 

「日本食を初め推奨されている

加工品のない伝統食は

精神的な抵抗力を与えてくれる」

と先の文献に書いてある。

 

 

さらに脳機能や免疫機能、全身の炎症に

栄養の質が影響を与えていると考えられています。

 

 

また、抗酸化対策は脳に必須だけど

これも栄養が絡むことは明白ですね。

 

 

しなやかなメンタルを作るには

毎回の食事を疎かにせず、

 

 

でも時々はジャンクフードもあり、

なんてのが心とカラダにとっては

バランスが取れるのかな〜

なんて思うこの頃です。

 

 

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